Receita pudim de sorvete

Ingredientes:


1 lata de leite condensado

2 latas de leite líquido (use a lata de leite condensado como medida)

4 ovos

1 lata de creme de leite

5 colheres (sopa) de açúcar



Modo de preparo:



Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas

Leve ao fogo sem levantar fervura

Quando esfriar, acrescente o creme de leite sem o soro, reserve

Bata as claras com o açúcar, na batedeira, em ponto de suspiro

Acrescente esse suspiro no creme reservado

Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência

Leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar

Se quiser, acrescente mais calda, sirva a seguir