Receita de Pudim de paçoca

INGREDIENTES




1 lata de leite condensado

2 e 1/2 xícaras de leite

1 xícara de paçoca esfarelada

5 ovos



CALDA



1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água




MODO DE PREPARO



Em fogo baixo, coloque o açúcar e a água numa panela e deixe, sem mexer, até formar um caramelo

Coloque o caramelo uma forma com furo central e reserve

No liquidificador, bata o leite, o leite condensado e os ovos até ficar homogêneo

Com uma colher, misture a paçoca e despeje na forma

Leve ao forno médio preaquecido em banho-maria por cerca de 40 minutos

Retire, deixe esfriar e deixe na geladeira por 3 horas antes de servir